お店に足を運べば、おいしそうな菓子パンが数多く並んでいて、ついつい手が伸びてしまいそうです。しかし気をつけて！菓子パンは砂糖分や脂肪分をたくさん含んでおり、かなり高エネルギー。パンというよりも"菓子"として考えます。食事代わりにするには栄養的には優れませんので注意しましょう。生活習慣病やメタボの予防・改善のためにもおすすめできません。 食パンとりんご、すこーしの砂糖でつくるアップルパンなら、市販の菓子パンに比べてグンとヘルシー。りんごのほんのり自然な甘さを利用します。 朝食やおやつにどうぞ。 食材提供：日清医療食品

（材料　4人前） 食パン（６枚切） ４枚 りんご 大１個 レモン汁 小さじ１ 砂糖 大さじ１ シナモン 少々 バター 小さじ２

栄養成分【1人前】 エネルギー ２４２kcal たんぱく質 ５．８ｇ 脂肪 ５．９ｇ 炭水化物 ４２．５ｇ 食物繊維 ２．６ｇ コレステロール ８ｍｇ 市販のアップルパイ １個（130g）　395kcal

	�@	食パンは半分に切り、切り口の真ん中に包丁を入れて袋状（ポケット）になるよう切込みを入れます。
	�A	りんごは皮と芯を取り除き、八つ割にして７ｍｍ位の厚さのいちょう切りにする。ボウルに入れレモン汁をふりかけてざっくりと混ぜる。
	�B	耐熱皿（できれば平たいもの）に�Aのりんごを入れ、砂糖をふりかけてふわっとラップをし、電子レンジで約３分（ワット数などにより調整する）加熱し、煮りんごを作ります。
	�C	�Bでできた煮りんごにシナモンをふりかけヘラなどで底から簡単に混ぜます。
	�D	食パンのポケット部分に�Cの煮りんごをつめます。汁気があれば切りましょう。
	�E	表面にバターを薄くぬり、オーブントースターでほんのりきつね色になるまで焼きます。
	�F	パンが焼けたらオーブントースターから取り出し、お皿に盛ってできあがりです。