年末年始は普段と生活の様子が変わり、食べる機会や量が多くなる上に動くことが少なくなり、体重が増える人が多くなるようです。この時期の食生活の乱れが習慣化しないように、正月を過ぎれば新たな気持ちで健康づくりに励みたいものです。 お菓子やデザートは習慣にせずお楽しみ程度にしたいところですが、寒天を使ったゼリーは低エネルギーであり、糖分や脂肪分の多い高エネルギーの市販菓子よりも太りにくいデザートといえるでしょう。正月明けのこの時期にもおすすめです。 本年も皆様の健康な食生活を応援してまいりたいと思います！ 食材提供：日清医療食品

（材料　4人前） ＜コーヒーゼリー＞ インスタントコーヒー 大さじ1／2 粉寒天 1.6ｇ 砂糖 大さじ４ 水 １･1/2カップ 牛乳 ６０cc ＜ティーゼリー＞ 紅茶抽出液 １･3/4カップ 粉寒天 1.6ｇ 砂糖 大さじ４ レモン汁 少々 レモン(飾り) 適宜

栄養成分【1人前】 ＜コーヒーゼリー＞ エネルギー ４８ｋｃａｌ たんぱく質 0.５ｇ 脂肪 0.６ｇ 炭水化物 １０．６ｇ ＜ティーゼリー＞ エネルギー ３８ｋｃａｌ たんぱく質 ０ｇ 脂肪 ０ｇ 炭水化物 ９．９ｇ

・コーヒーゼリー
	�@	分量の水と粉寒天を鍋に入れて火にかけ、煮溶かします。
	�A	砂糖とインスタントコーヒーを加えて混ぜ、かき混ぜながら２〜３分沸騰させます。
	�B	火からおろし、水にくぐらせた流し函（ない場合はバット）に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
	�C	容器から取り出し、1.5ｃｍ角程度の大きさに切り、人数分に分けて器に盛り、牛乳をかけていただきます。
・ティーゼリー
	�@	紅茶の葉を熱湯に浸し、紅茶抽出液をつくります。
	�A	鍋に紅茶抽出液１･１／２カップと粉寒天を入れて火にかけ、煮溶かします。
	�B	砂糖を加えて混ぜ、かき混ぜながら２〜３分沸騰させます。
	�C	火からおろし、水にくぐらせた流し函（ない場合はバット）に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
	�D	容器から取り出し、1.5ｃｍ角程度の大きさに切り、人数分に分けて器に盛り、残りの紅茶抽出液とレモン汁をかけ、上にレモンをかざり出来上がり。